Month: September 2018

দেড় হাজার বছর পুরনো রোমান স্বর্ণমুদ্রা উদ্ধার

খ্রিস্টপূর্ব ১০০ থেকে খ্রিস্টাব্দ ৪০০ পর্যন্ত পৃথিবীর সবচেয়ে বড় নগীর ছিল রোম। রোমান সাম্রাজ্যের শাসনাধীন অঞ্চলসমূহ ভূমধ্যসাগরের চারিদিকে ইউরোপ, আফ্রিকা এবং এশিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল। এসব কারণেই পৃথিবীর ইতিহাসের গুরুত্বপূর্ণ এক অধ্যায় হয়ে আছে রোমান সাম্রাজ্য। রোমান সাম্রাজ্যের ব্যাপকতা এবং দীর্ঘ শাসনকালের কারণেই খ্যাতি লাভ করেছে ল্যাটিন, গ্রীক ভাষা, সংস্কৃতি, ধর্ম, স্থাপত্য, দর্শন, আইন এবং […]

ব্রকলির স্যুপ

উপকরণ: ছোট ব্রকলি ১টি (ছোট করে কাটা), মিষ্টি আলু আধা কাপ (খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কাটা), নারকেল দুধ ১ কাপ, সবজির স্টক ৪ কাপ, পেঁয়াজ ১টি (মাঝারি আকার), রসুন ২ কোয়া, আদা আধা ইঞ্চি, ফিশ সস ১ টেবিল চামচ, থাইপাতা বা লেমন গ্রাসের নরম গোড়া কুচানো ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস পরিমাণমতো, কাঁচা মরিচ পরিমাণমতো, […]

গোলাপ জাম

উপকরণ : গুঁড়া দুধ ৫ টেবিল চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, বেকিং সোডা ১/৮ চা চামচ, ডিম ১টি, ডুবো তেলে ভাজার জন্য ২ কাপ তেল। সিরাপের জন্য : চিনি ১ কাপ, পানি ১ কাপ, এলাচ গুঁড়া ১/৮ চা চামচ পরিমাণ মতো। প্রণালি : একটি সস প্যানে সিরাপ বানানোর জন্য সব উপকরণ দিয়ে রাখুন এবং চুলার […]