আতপ চালের গুড়া, ময়দা, পানি, লবণ, নারিকেল, তেল।

উপকরণ: আতপ চালের গুড়া ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ (ময়দা নিলে মথতে সুবিধা হয়), পানি ২.৫ থেকে ৩ কাপ, লবণ আধা চা চামচ, নারিকেল গুড়া আধা কাপ, তেল ভাজার জন্য।

সিরার জন্য  
চিনি বা গুড় এবং পানি, খেজুর কাটা অথবা টুথপিক, ধার এর খাজ কাটার জন্য পাতলা টিনের টুকরা, নতুন চিরুনি ভেঙ্গে ২/৩ দাঁত রাখতে হবে নকশা করার জন্য।

প্রণালী: প্রথমেই একটি পাতিলে পানি, লবণ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। এবার চালের গুড়া দিতে হবে। তারপর সেদ্ধ করে ডো বানাতে হবে
এখন বেলুন পিড়ি দিয়ে মোটা রুটি করে নিতে হবে। রুটির উপর কয়েক ফোটা তেল মাখাতে হবে। এবার খেজুর কাটা দিয়ে ইচ্ছেমত ডিজাইন একে নিতে হবেএখন কাটা দিয়ে কেটে কেটে ডিজাইন তুলতে হবে। টিনের টুকরা দিয়ে চার ধারের খাজ কেটে নিতে হবে
এবার ডুবো তেলে সময় নিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে। একবার ভেজে অনেকদিন রেখে দেয়া যায়।  এটা পরিবেশন-এর আগে আরেকবার ভেজে চিনি বা গুড়ের সিরা দিতে হবে