An artisan bakery perched just behind Edinburgh’s Calton Hill, The Manna House Bakery & Patisserie is a lovely stop for picking up a loaf or whiling away the afternoon in. All dark floorboards, low pendant lighting and high-backed wooden chairs adorned with gingham-style cushions, it’s a cosy environment even before you’re distracted by the array of baked goods on display. Rows upon rows of warm bread rolls, thick sesame bagels, nutty soda breads and crusty sourdough loaves make up the bread portion of the bakery, while for pastry lovers, choose from pistachio cheesecake, orange polenta cake and light, frilly and delicately-layered mille-feuille. Breakfast and savoury options are also available, so give yourself a generous smear of cream cheese on a warm sourdough bagel. Head out for a wander in one of the many nearby parks and spend the night at restful The Hedges Bed & Breakfast.

উপকরণ : গুঁড়া দুধ ৫ টেবিল চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, বেকিং সোডা ১/৮ চা চামচ, ডিম ১টি, ডুবো তেলে ভাজার জন্য ২ কাপ তেল।
সিরাপের জন্য : চিনি ১ কাপ, পানি ১ কাপ, এলাচ গুঁড়া ১/৮ চা চামচ পরিমাণ মতো।
প্রণালি : একটি সস প্যানে সিরাপ বানানোর জন্য সব উপকরণ দিয়ে রাখুন এবং চুলার আঁচ মাঝারি রাখুন। এরপর চিনি ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। তারপর চুলা বন্ধ করুন। এবার একটি বাটিতে গুঁড়া দুধ, ময়দা, বেকিং সোডা মেশান। তারপর একটি ডিম মেশান এবং ভালোভাবে মিক্সড করুন। মাখানো মিশ্রণ থেকে ১০টি একই রকম বল তৈরি করুন। বলগুলো দেখে এখন ছোট মনে হলেও বিশ্বাস করুন, সিরাপে ডোবানোর পর বলগুলো আরও বড় আকারের দেখতে হবে। বলগুলো পাকাতে থাকুন যতক্ষণ না বলগুলো মসৃণ হয় এবং নিশ্চিত করতে হবে যেন কোথাও কোনো ভাঙাচোরা না থাকে। এরপর একটি গভীর পাত্রে দুই কাপ তেল দিয়ে চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিন অল্প করে। তৈরিকৃত বলগুলো কিছুক্ষণ পর আস্তে আস্তে ডুবো তেলে ছাড়ূন। বলগুলো চারদিকে হালকা বাদামি রঙ ধারণ করলে বলগুলো ঘুরিয়ে দিন যেন সব জায়গায় একই রকম রঙ হয়। এরপর জামগুলো সুবর্ণ বাদামি হলে সেগুলোকে চামচ দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার আগে তৈরি করা সিরাপটি চুলার ওপর হালকা আঁচে বসান এবং তার ভেতর গোলাপ জামগুলো ছেড়ে দিন। আস্তে আস্তে আপনার তৈরি জামগুলো দেখতে সুন্দর ও নরম হবে। তারপর একটি সার্ভিং ডিশে নামিয়ে দিন জামগুলো এবং জামগুলোর ওপর সিরাপ ছড়িয়ে দিন। সুন্দর করে পরিবেশন করুন সুস্বাদু গোলাপ জাম

Winter means the time to prepare different types of cakes. Different people choose different types of cakes. Someone’s choice is filled with potsapata, somebody’s milk-laden puddy, some people like to have a cup of juice. A lot of food is done in the juice of roasted pajamas.

Method

2 cups liquid milk

2 cups rice powder

One pinch of salt

Two eggs

2 teaspoons ghee

For the shirk

2 cups sugar

4 cups of water

Ingredients

1) Make the milk warm in a saucepan. Salt to this day is a little. If the milk is blossomed, then immediately add rice powder to it. Mix rice powder and keep it low for 5 minutes. Take it down again. The mixture will be dried dry.

2) Create vein on this gap. Combine water and sugar together and boil 5-7 minutes more. A little thin vein.

3) Prepare rice powder yeast. Separate the eggs and mix them a little bit with yeast, do not give it at all. Gather with it. See if the ghee is not too soft. Make a paste with a small mold or a cookie cut. Make all the cakes together and then fry them.

4) Heat oil for frying pan. Petha one side reddish golden and then turn it upside down. Slow down on both sides. You can lift the oil directly from the veins. Cover the cough with a spacing of 2-3 hours. If you wish, you can prepare the milk in it and make a paste of this cake.
Winte

There is no good day in the rainy day of rain. Many are now imprisoned at home. There is a desire to cook something new at this time, but there is no way to buy the materials that go out! Donuts can be made by wearing socks. The soft turtle Donut’s recipe contains very few ingredients. You can make home made ingredients, and you do not need oven for it!

Materials

Half cup of liquid milk

Sugar 3 tablespoons of sugar

East tea

Flour 2 cups

Eggs 1

1 tablespoon of powdered milk

Salt half tea spoon

Butter two tablespoons

Oil for frying

For the glove

Icing Sugar Semi Cup

2 tablespoons of cocoa powder

2 tablespoons of liquid milk

Vanilla Assens 3/4 Drops

Donut

Recipe

1) Take a container to mix liquid milk, sugar and eggs together. Keep it for 10 minutes. The East will become active during this time. Then add a shredded egg to it.

2) Now make the dough. Mix together flour, powdered milk, salt and room temperature butter together. You can use oil if you do not want to use butter. Mix these ingredients well. Then pour the milk-egg mixture into it and make a dough very well. Do it well for 5-7 minutes. Then put some oil on the dough and put the vessel in plastic wrap one hour.

3) Drought swelling will be twice as fast as an hour after the East. Press down and pull it out in the air. After folding it very well, it will take 8 to 10 minutes to dote. Dota will be somewhat harder than before.

4) Now you have to take this dolphin. Sprinkle some flour and sour like a half-inch thick bread. Cut Donat’s shape off of this cookie. Keep them aside for another 10 minutes.

5) Heat oil in the stove. Heat the donuts in medium heat. After that leave 10-12 minutes to be a little cold.

6) Mix sugar, cocoa powder, milk and vanilla essence together to make the combination. Then dip one of the donut in it.

If you wish, you can give a sprinkle or nutcupine on donut. Take a look at the recipe that you can take